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SALAME AL BAROLO RISERVA 10 ANNI

SALAME AL BAROLO RISERVA 10 ANNI

Quando la passione per il cibo, il buon vino, il lieto vivere, ti cresce dentro senza controllo finisce che ti trovi a parlare, discutere, teorizzare e vivere di cibo. Quando il cibo diventa il tuo lavoro, quando lavori con passione per avere risultati che assomiglino...
Storia dei salumi

Storia dei salumi

Le origini del maiale si perdono nella notte dei tempi, ma è certo che era ed è uno degli animali più apprezzati dall’uomo. Anche in Italia, l’uso delle carni di maiale, soprattutto salate e trasformate in salumi, ha radici antiche. Inizialmente il...