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I tramezzini di spinaci sono una ricetta nata per caso;
Per la farcia potete scegliere ciò che preferite, come se fossero dei veri tramezzini: salumi, formaggi, salmone affumicato o anche verdure grigliate e maionese, perchè no.

INGREDIENTI
180 g di spinaci già cotti e strizzati
3 uova
sale
pepe
Per farcire:
80 g di caprino
50 g di salame ARMINI